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築地熄燈,有感傷。

多年前初次去日本出差,正好就住在銀座,每天清...

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築地熄燈,有感傷。

多年前初次去日本出差,正好就住在銀座,每天清晨六點,走出酒店抬頭跟著朝日新聞社的大廈方向走,去到築地場外市場吃早餐,再走回酒店集合出發,開始一天的行程。(我連看著朝日新聞社都心存敬畏之心,日劇看多了的關係)

工作行程緊密,我其實沒有試過大白天逛築地,但那天剛亮,還很冷的清晨,沒有遊客的築地風貌特別美。

臨走前最後一晚起得更早,跑進魚市場內遠遠看魚交易,買了一盒生魚片吃,我忘了吃了什麼,那白魚沒沾任何醬油,卻甜得我今日都還記得。

《築地魚河岸三代目》漫畫是我的築地知識庫,未去以前從漫畫裡得知這裡的神社歷史、町與町之間的分別等等,對築地我有那種神往的情感,當然也因為我太愛日料吧。

回國後我去上課學日文,就是要至少把菜名搞懂,還雄心壯志希望有天能讀懂我愛的日本推理小說的原文版,這等為吃而下的努力,想來都覺得傻氣。(不過日文程度到了會看餐牌也都叫有努力過)

再去日本的話,築地不再,我會去豐州嗎?應該不會。

政治因素大於一切,真的可惜,築地真的可以再用100年!

pic from 果籽


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70後的馬拉妹,平日最鍾意四圍搵食,貪玩兼為食,麵癡羊癡、大排檔是最愛。這裡不是食評,只有愛吃和不愛吃,歡迎大家多多指教。
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